難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Milch
- 200 g Semmelwürfel
- 1 Ei (Größe L)
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 600 - 700 g Sauerkraut (evtl. abgetropft, siehe Tipp)
- 300 g Wasser (siehe Tipp)
-
¼ - ½
TL Salz
或 ½ - 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ TL Zucker
- 5 Pfefferkörner, schwarz
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 700 - 800 g Geselchtes, im Ganzen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2372 kJ / 567 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 28 g
- 飽和脂肪
- 24 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Reisfleisch
2小時 20 分
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min