Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo

4.8 1.0K 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
250 g de arroz basmati
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
400 g de nata (35% de grasa)
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 ½ cucharadas de tomate concentrado
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de eneldo seco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (非必選)
1 cucharadita de maicena

營養價值每 1 ración

卡路里 853 kcal / 3569 kJ

蛋白質 34 g

脂肪 55 g

碳水化合物 53 g

纖維 2 g

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