Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

4.8 1.9K 評分
準備 10 分
總時間 1小時
6 raciones

食材

Pollo marinado
  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
    750 g
  • de zumo de limón
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de canela molida
    ¼ de cucharadita
  • de ajo en polvo
    ¼ de cucharadita
Salsa
  • chalotas en mitades
    2
  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
    1 trozo
  • de mantequilla
    50 g
  • de tomate frito estilo casero
    150 g
  • de tomate concentrado
    50 g
  • de azúcar moreno
    30 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de almendra molida
    20 g
  • de agua
    50 g
  • de cilantro fresco picado
    1 - 2 cucharadas

營養價值 每 1 ración

卡路里 395 kcal / 1654 kJ
蛋白質 23.9 g
脂肪 29.5 g
碳水化合物 8.5 g
纖維 1.2 g

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