裝置與配件
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
準備 10 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
Pollo marinado
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750 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
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40 g de zumo de limón
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 cucharada de curry en polvo
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¼ de cucharadita de canela molida
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¼ de cucharadita de ajo en polvo
Salsa
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2 chalotas en mitades
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2 dientes de ajo
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1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
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50 g de mantequilla
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150 g de tomate frito estilo casero
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50 g de tomate concentrado
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30 g de azúcar moreno
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1 cucharada de curry en polvo
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de almendra molida
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50 g de agua
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1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
營養價值 每 1 ración
蛋白質
23.9 g
卡路里
1654 kJ /
395 kcal
脂肪
29.5 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
8.5 g