![Pani alla segale Pani alla segale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA9211B6-E20D-4CE4-BD8F-810FD8BE661B/Derivates/BD0245E7-7637-4F06-9EE1-AAFAC9500F65.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g di fiocchi di avena
- 500 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco sbriciolato
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 2 cucchiai di miele
- 100 g di olio di semi di girasole + + q.b. per oliare
- 200 g di farina di segale
- 130 g di farina manitoba + q.b. per infarinare
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio (非必選)
- 250 g di farina manitoba
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 1738 kJ / 415 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Pan brioche integrale
21小時 45 分
Pane all'orzo
2h 45min
Treccia di grano saraceno alle noci
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Pane integrale in cassetta
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Pagnotta di farro e semi di zucca
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Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)
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4小時 10 分
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Pane di avena con semi di zucca
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