![Brioche suisse aux pépites de chocolat Brioche suisse aux pépites de chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96ccfd4f-7c57-412c-8166-e5261ce6b83d/Derivates/682be691-8b0f-4d1d-a806-eae2377e432e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème pâtissière
- 250 g de lait
- 25 g de fécule de maïs
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de sucre vanillé maison
- 40 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 2 pincées de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 140 g de lait
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1986 kJ / 475 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Pain au chocolat
24h
Baguette viennoise
4h 25 min
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2小時
Pains au lait fourrés (Découverte)
45min
Hamburgers
3h 15min
Chouquettes
1h
Petits pains au lait hérissons
2h 35min
Bun à burger
4h 10min
Brioche "super bonne"
3h
Brioche de Jeanne
4h 15min