裝置與配件
Bûche roulée vanille-chocolat
準備 25 分
總時間 2小時
8 parts
食材
La pâte à biscuit roulé au chocolat
-
4 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de sucre en poudre
-
25 g de farine de blé
-
25 g de fécule de pomme de terre
-
25 g de cacao en poudre amer
-
55 g de beurre fondu
La crème mascarpone à la vanille
-
30 g de sucre vanillé maison
-
250 g de mascarpone
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
鈉
0 mg
蛋白質
7.6 g
卡路里
1881.5 kJ /
451.1 kcal
脂肪
34.6 g
纖維
1 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
27.4 g
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