Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

4.7 16 評分

準備 45 分

總時間 50 分

4 Portionen

食材

Wasser
650 g
Babyspinat, frisch
130 g
Hähnchenbrüste, ohne Haut am besten von der Poularde
500 - 600 g
Salz etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Mozzarella in Stücken
80 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Karotten in Scheiben (ca. 1,5 cm)
300 g
Butter etwas mehr zum Anbraten
20 g
frischer Ingwer geschält, fein gehackt
5 g
Rohrzucker
1 TL
Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Morcheln, frisch in Stücken (siehe Tipps)
200 g
Weißwein nach Geschmack
2 - 3 EL

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 33 g

卡路里 2001 kJ / 478 kcal

脂肪 36 g

纖維 7 g

碳水化合物 5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Frühling 11 食譜
奧地利

Frühling 11 食譜
德國

您可能也會喜歡...

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1小時 45 分

Lachstatar mit Orange und Apfel

2小時 15 分

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 分

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1小時 5 分

Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette

1小時

Lila Erdäpfelmousseline

35 分

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50 分

Zypriotische Rindfleischpäckchen mit Reis

1小時

Sizilianischer Garnelensalat

40 分

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1小時 25 分

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1小時

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

1小時 10 分