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Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté
準備 40 分
總時間 2小時
4 Portionen
食材
Marinade
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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frischer Ingwer walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
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Koriander gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Sonnenblumenöl25 g
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Sojasauce25 g
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Sambal Oelek1 TL
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Putenfleisch, ohne Haut und Knochen in Würfeln (2 cm)500 g
Cashew-Sauce und Fertigstellung
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Wasser1200 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Reis parboiled250 g
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Brokkoli in kleinen Röschen500 g
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Cashewkerne, geröstet, ungesalzen100 g
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Knoblauchzehe1
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gelbe Currypaste10 g
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Sonnenblumenöl10 g
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Zitronensaft10 g
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Kokosmilch400 g
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Salz½ TL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
832 kcal /
3484 kJ
蛋白質
46 g
脂肪
42 g
碳水化合物
65 g
纖維
6.9 g
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