難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 320 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle ou tagliolini
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de sel, et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de vin blanc sec
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 800 g de citrouille, épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
- 100 g de lardons
- 250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
-
50
g de fromage grana padano, râpé
或 50 g de parmesan râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2293 kJ / 548 kcal
- 蛋白質
- 38.4 g
- 碳水化合物
- 47.6 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Timbale milanaise
55min
Quiche auvergnate
1h 20min
Tartiflette aux courgettes
55min
Risotto à la viande hachée
45min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h
Gratin de crozets au jambon
1h
Pipe rigate gratinés
1h
Croque-campagne au comté
40min
Gratin de pâtes au fromage
50min
Gratin de pâtes
25min
Cannellonis à la ricotta
55min
Burritos
50min