難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 piezas de chile poblano
- 500 g de bacalao desalado, escurrido, sin piel y espinas
- 300 g de jitomate, cortado en cuartos, sin semillas
- 2 cditas de paprika
- 70 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 10 dientes de ajo
- 500 g de jitomate, cortado en cuartos
- 2 pieza pequeña papas, peladas y cortadas en cubos
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas, fileteadas
- 50 g de alcaparras, escurridas
- 100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
- perejil fresco, picado
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1050 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Albóndigas con jitomate al chipotle
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Crema de chile poblano
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Caldo de camarón
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Sopa de nopales
45 分
Mole de olla vegetariano
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Salsa de chile de árbol
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Salsa de molcajete
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Taquitos de huitlacoche
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Bacalao a la Vizcaina
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Pescado a la veracruzana
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