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竹筍鮮肉燒餅

竹筍鮮肉燒餅
無評分
準備 35 分
總時間 1小時 25 分
12 個
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食材

燒餅
  • 豬油
    60 克
  • 低筋麵粉
    90 克
  • 中筋麵粉
    400 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 熱水 (約90-100度)
    220 克
  • 水
    70 克
  • 橄欖油
    40 克
  • 水
    少許
  • 白芝麻
    20 克
燉煮竹筍豬肉
  • 帶皮五花肉 切片(厚0.5公分)
    350 克
  • 新鮮紅辣椒 切片
    20 克
  • 蒜苗 切斜片
    40 克
  • 熟竹筍 切片
    150 克
  • 素蠔油
    30 克

難易度

中等

營養價值 每 1 個

蛋白質 9.7 g
卡路里 1487 kJ / 355 kcal
脂肪 20.9 g
纖維 0.8 g
碳水化合物 31.7 g

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