![Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9b2a8b75-ba2c-452d-a22f-5eba83d12b18/Derivates/0082ef87-585d-4b0f-a159-ef2fe40ecf3a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les sablés bretons
- 70 g de farine de blé
- 40 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de levure chimique
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 jaune d'œuf
La garniture aux pommes
- 350 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en huit
- 25 g de beurre doux
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1432 kJ / 343 kcal
- 蛋白質
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 35.3 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2小時 45 分
Le macaron caramel
1小時 50 分
Tarte au lemon curd et aux framboises
3小時 20 分
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
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Tarte aux fraises et lemon curd
1小時
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
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Sablés aux fraises
1小時
Petits choux tonka et craquelins vanille
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Mini-banoffee pie
2小時 30 分
Choux vanille-fraise
7小時 15 分
Cupcakes pommes et caramel
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Crème diplomate aux fruits
1小時