難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 30 g Judasohren, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert
- 100 g frische Pilze (z.B. Kräuterseitling, Samtfußröhrling, Shiitake, Marone), in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 15 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie-Nudeln), Platten einmal durchgebrochen
- 1 TL Salz
- 80 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer
- 15 g Obstessig
- 10 Stängel Koriander, gehackt
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2298 kJ / 549 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 78 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 9.3 g
替代食譜
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1小時 20 分
Vietnamesische Nudelsuppe
1小時 20 分
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 分
Chinesische Gemüsenudeln
40 分
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Vegetarische Rollen
25min
Frittierte Frühlingsrollen
1h
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 min
Yakisoba mit Shrimps
40 分
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30 min
Misosuppe mit Gemüse
40 分
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15 min