裝置與配件
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
準備 20 分
總時間 35 分
4 Portionen
食材
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
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Sauerampfer grob zerkleinert100 g
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Butter40 g
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Weißwein50 g
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Fischfond500 g
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frische Lachsfilets in mundgerechten Stücken600 g
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Zitronensaft1 EL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Mehl2 EL
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Wasser3 EL
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Pfeffer1 Prise
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Crème fraîche150 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
31 g
卡路里
1836 kJ /
439 kcal
脂肪
29 g
纖維
1.1 g
碳水化合物
10 g
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