難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g frische Lachsfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Mehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1836 kJ / 439 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Steinbutt-Gemüse-Päckchen
1h 15min
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl
45min
Spargelcremesuppe
40min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50min
Fisch im Päckchen
1h 10min
Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
1h 10min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce
1h
Seezungenröllchen
50min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min