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Dal Makhani

Dal Makhani
4.1 60 評分
準備 20 分
總時間 9小時 30 分
6 portions
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食材

  • urad beans (black lentils)
    140 g
  • kidney beans, dried
    40 g
  • water plus extra for soaking
    600 g
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • Kashmiri chilli powder
    1 tsp
  • ghee
    20 g
  • cumin seeds
    2 tsp
  • onions quartered
    70 g
  • garlic cloves
    6
  • fine sea salt
    1 tsp
  • tinned chopped tomatoes
    100 g
  • double cream to taste, plus extra for serving
    50 - 70 g
  • garam masala
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8.7 g
卡路里 812 kJ / 194 kcal
脂肪 8.5 g
碳水化合物 20.7 g

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