Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

3.7 18 評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
1 unidad

食材

Masa
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de patata cortada en trozos (2-3 cm)
  • 320 g de agua
  • 10 g de sal
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 600 g de harina de fuerza
Cobertura
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 80 g de pimiento amarillo en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de calabacín en trozos
  • 100 g de berenjena en trozos
  • 300 g de champiñones frescos laminados
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 - 6 hojas de albahaca fresca limpias y secas

難易度

簡單


營養價值 每 1 unidad

蛋白質 77.77 g
卡路里 12021 kJ / 2876 kcal
脂肪 81.15 g
纖維 35.06 g
碳水化合物 458.59 g

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