裝置與配件
Mantovanine
準備 45 分
總時間 2小時 45 分
8 pezzi
食材
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230 g di acqua
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1 cucchiaino di miele1 cucchiaino di malto di orzo
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150 g di lievito madre15 g di lievito di birra fresco
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500 g farina tipo 0, + q.b.500 g di farina tipo 1 + q.b.
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10 g di strutto
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1 cucchiaino di sale
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
8 g
卡路里
992 kJ /
237 kcal
脂肪
2 g
纖維
2 g
碳水化合物
50 g