難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di panna (35% di grassi) fredda
- 100 g di zucchero
- 100 g di latte intero
- 3 tuorli
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 4 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi
- 20 g di cacao amaro in polvere
Salsa toffee al caffè
- 100 g di zucchero grezzo di canna
- 15 g di caffè istantaneo
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 60 g di burro a pezzi
- 10 g di chicchi di caffè
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2372 kJ / 567 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 45 g
替代食譜
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5小時 30 分
Mousse al cioccolato
3h 30min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli
2h 30min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Mousse di crema inglese al cioccolato
15min
Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
8h 45min
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7h
Panna cotta
6h 30 min
Coulis di fragole
20min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min