難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g di sale grosso
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di colla di pesce, ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
- 500 g di latte intero fresco
- 100 g di zucchero
- 6 tuorli
- 150 g di caramello liquido
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1048 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 15.7 g
替代食譜
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
4h 30min
Crema catalana (di Luca Montersino)
25min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10小時 20 分
Gelato al Primitivo di Manduria
24h 30min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 分
Creme brûlée (senza lattosio)
25min
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Gelato al gambo di finocchio
3h 25min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1h 20min
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Panna cotta alla crema al whisky
4h 30min
Gelato al miele
8h 15min