Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 評分

準備 10 分

總時間 8小時 25 分

10 porzioni

食材

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 4.2 g

卡路里 1048 kJ / 250 kcal

脂肪 15.7 g

碳水化合物 24.3 g

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