難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di farina tipo 0
- 100 g di farina di semola di grano duro +q.b. per infarinare
- 15 g di lievito di birra fresco
- 140 g di acqua tiepida
- 300 g di patate lesse, sbucciate e fredde
- 200 di farina di semola di grano duro
- 1 cucchiaino raso di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1578 kJ / 377 kcal
- 蛋白質
- 12.7 g
- 碳水化合物
- 85 g
- 脂肪
- 0.8 g
替代食譜
Il pane di Altamura
4h
Pane barese
6h 15min
Filone di sola semola
2h 50min
Pane al latte
2h 20min
Pane alle olive
2h 20min
Pane tipo ciabatta
26h
Nodini alle olive
4h 30min
Ciabattine veloci
3h 10min
Pagnotta al rosmarino
3h 30min
Pane con farina di mais
5h 5min
Treccia di grano duro alla salvia
5h
Pane pugliese
29h 20min