難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 60 g di zucchero
- 3 mandarini, la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
- 2 tuorli
- 100 g di latte
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1012 kJ / 242 kcal
- 蛋白質
- 2.8 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min
Mousse al cioccolato
3小時 30 分
Bavarese alle nocciole
6h 40min
Panna cotta
6h 30min
Tortini di fichi
6h 5min
Bavarese alla liquirizia
5小時 15 分
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Bignè al tiramisù
4h
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Panna cotta allo yogurt greco e pesche
4h 30min
Coulis di fragole
20min