Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4.0 7 評分

準備 30 分

總時間 4小時 45 分

6 porzioni

食材

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
60 g di zucchero
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
2 tuorli
100 g di latte
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 2.8 g

卡路里 1012 kJ / 242 kcal

脂肪 20 g

纖維 0.3 g

碳水化合物 13.4 g

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