難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Base
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza
- 100 g di zucchero
- 300 g di farina
- 120 g di margarina a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- fagioli secchi (非必選)
Crema all'arancia
- 100 g di succo di arancia spremuto fresco
- 3 tuorli
- 150 g di zucchero
- 50 g di farina
Arance caramellate
- 2 arance medie
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di liquore all'arancia
Meringa
- 100 g di zucchero
- 50 g di acqua
- 6 albumi a temperatura ambiente
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1114 kJ / 266 kcal
- 蛋白質
- 5.6 g
- 碳水化合物
- 45.2 g
- 脂肪
- 7.3 g
在選集內
替代食譜
Cheesecake all'arancia
5h 40min
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
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55min
Torta del cardinale
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Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino
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Baci di meringa ai mirtilli
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Crema pasticcera (di Luca Montersino)
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