![Chocolate and red wine cake with pears Chocolate and red wine cake with pears](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B07F127-C7A2-4926-8522-C9E6AA2C8B81/Derivates/D32811D4-14C8-479F-B370-760E1CE19DC3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cake
- butter, for greasing
- 250 g plain flour
- 70 g cocoa powder
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground cloves
- 2 tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp baking powder
- 250 g caster sugar
- 1 pinch salt
- 2 eggs
- 200 g buttermilk
- 100 g olive oil
- 1 tsp vanilla bean paste
- 200 g red wine
- 270 g dark chocolate, broken into pieces (approx. 1 cm)
Red wine pears
- 2 pears (see Tips) cored and cut into thick wedges (approx. 2 cm)
- 4 tbsp soft dark brown sugar
- 200 g red wine
- 200 g whipped cream, to serve (optional)
- 營養價值
- 每 1 slice
- 卡路里
- 1568.8 kJ / 373.5 kcal
- 蛋白質
- 5.2 g
- 碳水化合物
- 43.3 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 飽和脂肪
- 9.7 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 226.6 mg
替代食譜
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