Kichererbsen-Focaccia

Name: Kichererbsen-Focaccia
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 18 Stücke
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 510 g Wasser; 150 g natives Olivenöl; 900 g Weizenmehl; 25 g Hefe; 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert; 1 TL Salz; 1 Stängel Rosmarin

4.8 ( 16 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 2小時 45 分

份量 18 Stücke

食材

1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft
510 g Wasser
150 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
900 g Weizenmehl
25 g Hefe
或 1 Pck. Trockenhefe
150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
或 150 g Pancetta in Würfeln (5 mm)
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 Stängel Rosmarin abgezupft

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 295 kcal / 1234 kJ
蛋白質: 9 g
脂肪: 12 g
碳水化合物: 41 g
纖維: 2.6 g