裝置與配件
Crema inglese (di Luca Montersino)
準備 10 分
總時間 20 分
1 Ricetta completa
食材
-
185 g zucchero
-
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
435 g di latte intero
-
190 g di panna (min. 30% di grassi)
-
185 g di tuorli
難易度
簡單
營養價值 每 1 Ricetta completa
蛋白質
48 g
卡路里
9422 kJ /
2252 kcal
脂肪
136 g
碳水化合物
223 g
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