難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 185 g zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 435 g di latte intero
- 190 g di panna (min. 30% di grassi)
- 185 g di tuorli
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 9422 kJ / 2252 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 223 g
- 脂肪
- 136 g
替代食譜
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20 分
Crema pasticcera
15 分
Mousse al cioccolato
3小時 30 分
Crema inglese
15 分
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
11小時
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1小時 10 分
Creme brûlée (senza lattosio)
25 分
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 分
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2小時 25 分
Lemon curd (di Luca Montersino)
25 分
Crème caramel
3小時 45 分
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 分