![Pan brioche integrale Pan brioche integrale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE69271E-42F0-4FFA-822C-BC45F81BF9FA/Derivates/2ABB97A5-3220-4ED7-A559-05A179A0E76B.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Prefermento
- 100 g di farina integrale, preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
- 80 g di acqua
- 1 g di lievito di birra disidratato
Impasto
- 5 g di lecitina di soia
- 100 g di bevanda a base di soia
- 300 g di farina integrale, preferibilmente biologica
- 70 g di zucchero
- 35 g di burro a pezzi
- 35 g di olio di arachidi
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 753 kJ / 180 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 28.8 g
- 脂肪
- 6.1 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Pan brioche integrale
21小時 45 分
Pan brioche allo yogurt
5h 15min
Treccia di grano saraceno alle noci
5h 10min
Torta di zucca con farina di farro
55min
Pan Brioche
8小時
Pane multicereali
17h 30min
Torta d'avena e frutta secca al vapore
1h 20min
Pani alla segale
2小時 40 分
Pane integrale in cassetta
4h
Pane di grano saraceno
2小時 35 分
Pane ai semi misti
5小時 20 分
Pane integrale con muesli
4h