Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

3.5 11 評分

準備 1小時

總時間 2小時 30 分

15 piezas

食材

3140 g de agua
150 g de zanahoria
90 g de apio
130 g de cebolla
2 dientes de ajo
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
30 g de aceite
500 g de mole negro en pasta
250 g de manteca de cerdo
2 cdas de polvo para hornear
1 cucharada de sal
750 g de masa de maíz
hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 pieza

蛋白質 19 g

卡路里 2105 kJ / 501 kcal

脂肪 31 g

纖維 2 g

碳水化合物 35 g

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