難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 bouquet de persil frais
- 50 g d'amandes émondées
- 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de dattes dénoyautées
- 50 g de figues sèches
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 1 c. à café de miel
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g d'épaule d'agneau désossée, désossée
- 20 g d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3015 kJ / 726 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 59 g
替代食譜
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1小時 55 分
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50min
Tartelette aux légumes de printemps
1h 10min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30 min
Mousse de chèvre en habit de poireau
2h 50min
Roulé de bœuf à la brésilienne
1h 10min
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
40min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Glace au fenouil
12h