L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

Tourteau fromager aux pêches

Bloody mary

Croquants aux graines

Glace au sirop d'érable

Paskha (Entremets au fromage blanc)

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

Sel aromatisé à la sauge

Cacahuètes aux épices

Liqueur au café et à la cannelle

Ravioli asperge-roquette

Pain aux pistaches