難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla cortada en dos
- 150 g de pimiento verde cortado en trozos
- 150 g de pimiento rojo cortado en trozos
- 50 g de vino blanco
- 1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos
- 300 g de agua
- 200 g de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 250 g de champiñones frescos laminados
- 250 g de cuscús
- 1 cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1810 kJ / 433 kcal
- 蛋白質
- 40.42 g
- 碳水化合物
- 35.08 g
- 脂肪
- 14.55 g
- 纖維
- 3.94 g
替代食譜
Estofado de cordero con berenjenas
1小時
Pollo a la cazadora
40 分
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15min
Pollo a la cerveza negra
45 分
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Lomo de cerdo con tomate
45 分
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1小時
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 分
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Costillas al vino con arroz
1小時
Pollo a la huertana
45 分
Pollo al chimichurri
30min