![Crème brûlée au champagne Crème brûlée au champagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77384360-B5BC-4737-805E-C83023F3F281/Derivates/D3914770-23CC-424B-AA47-048F5E7471C3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de champagne
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de cassonade
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1636 kJ / 391 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Choux aux fruits confits
2h
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Sabayon au cidre
15min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12h
Eclairs à l'orange
4h 25min
Soufflé glacé comme un Irish coffee
3小時 45 分
Sabayon de fruits exotiques
30min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Tomate-mozza revisitée
2h 5min
Soupe fraise-melon à la crème de cassis
2h 10min
Crème brûlée à la cardamome
1h 10min
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3小時 10 分