裝置與配件
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
準備 15 分
總時間 55 分
8 portions
食材
-
450 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux (3-4 pommes)
-
20 g de cassonade
-
500 g de vin rouge
-
1 c. à café de quatre-épices
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
4 poires épluchées et coupées en dés
-
60 g de beurre doux froid
-
60 g de farine de blé
-
60 g de noisettes en poudre
-
60 g de sucre en poudre
-
20 g de noisettes entières
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
3 g
卡路里
1132 kJ /
270 kcal
脂肪
13 g
纖維
4 g
碳水化合物
31 g
您可能也會喜歡...
Filet de veau aux mirabelles
50 分
Ballotine comme un macaron
25 分
Soupe de melon au marsala
2小時 10 分
Bavarois d'asperge
15 分
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 分
Soupe glacée aux amandes
1小時 15 分
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2小時
Gratin de raisin en sabayon
20 分
Clémentine farcie au crabe
20 分
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1小時 10 分
Velouté de concombre glacé
10 分
Cheesecake poireau et saumon fumé
5小時 50 分