難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en morceaux (3-4 pommes)
- 20 g de cassonade
- 500 g de vin rouge
- 1 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 poires, épluchées et coupées en dés
- 60 g de beurre doux, froid
- 60 g de farine de blé
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de sucre en poudre
- 20 g de noisettes entières
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1132 kJ / 270 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
1h
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2小時 30 分
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2小時 30 分
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Crumble terre et mer
50min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Verrines à l'italienne
3小時 25 分
Pain de saumon, crème citronnée
6小時 15 分
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min