裝置與配件
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
準備 45 分
總時間 2小時
4 Portionen
食材
Schweinehaxen und Kartoffeln
-
Wasser750 g
-
Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert2
-
Salz3 TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten3 EL
-
Paprika edelsüß2 TL
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Pfeffer1 ½ TL
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
Malzsauce und Fertigstellung
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
Öl30 g
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Malzbier300 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer3 Prisen
-
Paprika edelsüß½ TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
74 g
卡路里
4204 kJ /
1004 kcal
脂肪
59 g
纖維
3.2 g
碳水化合物
40 g
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