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Love burger

Love burger
3.0 2 評分
準備 30 分
總時間 3小時 40 分
6 parts
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食材

Le pain aux tomates séchées
  • 70 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 75 g de poivrons rouges en conserve, égouttés
  • 135 g de tomates confites
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
Le steak au gingembre
  • 15 g gingembres frais
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 6 c. à café de mayonnaise
  • 6 c. à café de moutarde
  • ½ oignon rouge émincé en très fines rondelles
  • 50 g de parmesan émincé en fines lamelles
  • 50 g de mélange de jeunes pousses de salade

難易度

中等

營養價值 每 1 part

蛋白質 29.2 g
卡路里 1761.2 kJ / 421.3 kcal
脂肪 19.3 g
碳水化合物 32.7 g

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