Ricette, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano
10 分
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10 分
Risotto cacio e pere
40 分
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50 分
Torta Sacher bianca
2小時 15 分
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分
Cacio e pepe
30 分
Impasto per pizza
3小時
Pane all'acqua
4小時
Focaccine all'origano (TM6)
3小時 45 分
Besciamella
15 分
Risotto alla parmigiana
30 分
Focaccia alle cipolle
2小時 40 分
Purè di patate
50 分
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3小時
Tacchino tonnato sottovuoto
2小時 40 分
Vitello tonnato sottovuoto
5小時
Piadina romagnola
40 分
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6小時 15 分
Cheesecake al torroncino
4小時 30 分
Cioccolata calda bianca e confetti colorati
15 分
Insalata russa allo yogurt
1小時
Galette des rois con crema alle mandorle
3小時
Cioccolatini ripieni
4小時
