Matlagning med sous vide-metoden ger en oöverträffad temperaturkontroll när du vill laga kött, fisk och grönsaker med bästa resultat. Med recepten i denna samling får du en bra start på din sous vide-matlagning i Thermomix® TM6.
Sparris med pocherade ägg (sous-vide)
1小時 20 分
Miso-aubergine (sous-vide)
2小時 45 分
Bläckfisksallad (sous-vide)
8小時
Teriyakilax (sous-vide)
1小時 20 分
Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)
2小時 10 分
Oxfilé (rare) med béarnaisesås
2小時 20 分
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
2小時 40 分
Griskinder i rödvin (sous-vide)
8小時 45 分
Päron med kanelsås (sous-vide)
2小時 5 分
Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)
2小時
