Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

無評分

準備 30 分

總時間 8小時

4 portioner

食材

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 594 mg

蛋白質 25 g

卡路里 1177 kJ / 281 kcal

脂肪 17 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

無評分

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1小時

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25 分

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

無評分

Curry laksa

Curry laksa

無評分

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

無評分

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1小時

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1小時

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30 分

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

無評分

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

無評分

Sous-vide lax

Sous-vide lax

無評分

顯示全部

顯示全部