Torsk i tomatsås

Name: Torsk i tomatsås
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skinnfri torskfilé; 1 ¼ tsk havssalt; ½ tsk malen cayennepeppar; ¼ tsk torkad malen gurkmeja; 50 g vegetabilisk olja; 1 tsk torkade fänkålsfrön; 1 tsk svarta senapsfrön; 170 g lök; 2 vitlöksklyftor; 400 g konserverade krossade tomater; 2 tsk malen spiskummin; ½ tsk garam masala (indisk krydda)