Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

無評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

4 portioner

食材

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 670 mg

蛋白質 4 g

卡路里 654 kJ / 156 kcal

脂肪 6 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Blomkålsmos

Blomkålsmos

無評分

Bulgur

Bulgur

無評分

Stekt sparris

Stekt sparris

無評分

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

無評分

Fänkålssallad

Fänkålssallad

無評分

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

無評分

Kashmiri-ris

Kashmiri-ris

無評分

Naanbröd med lök och kummin

Naanbröd med lök och kummin

無評分

Potatis- och rotsellerigratäng

Potatis- och rotsellerigratäng

無評分

Rosmarin- och rotfruktsmos

Rosmarin- och rotfruktsmos

無評分

Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

1小時 40 分

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

無評分

顯示全部

顯示全部