Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 評分

準備 30 分

總時間 2小時

6 portioner

食材

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (非必選)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 159 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Jultårta

Jultårta

無評分

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 分

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

無評分

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

無評分

Snöflingetårta

Snöflingetårta

無評分

Apelsinringar

Apelsinringar

無評分

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

無評分

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1小時 15 分

Julgran av kakor

Julgran av kakor

無評分

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

無評分

Pumpapudding

Pumpapudding

1小時 15 分

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

無評分

顯示全部

顯示全部