Vykouzlete na silvestrovský švédský stůl množství pokrmů jednoduchých i složitějších. Od polévky přes hlavní chody až k famóznímu moučníku Croquembouche. Některé lze připravit i několik dní dopředu a tak budete mít možnost se v tomto slavném dni věnovat svým hostům. Na své si přijdou vegetariáni i vegani, stejně tak jako masoví jedlíci.
Waldorfský salát na čekankových listech
30 分
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
10小時 30 分
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2小時 40 分
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1小時
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2小時 30 分
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12小時
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
7小時 30 分
Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou
1小時 40 分
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10小時
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6小時
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3小時 40 分
