Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 評分

準備 30 分

總時間 10小時

16 porcí

食材

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

難易度

進階

營養價值每 1 porci

鈉 1461.1 mg

蛋白質 127 g

卡路里 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 食譜
捷克共和國

Švédský stůl na Silvestra 11 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Koblihy

1小時 30 分

Polévka s mořskými plody

無評分

Vláčné čokoládové bábovičky

50 分

Kokosové makronky s kokosovou ganache

2小時 30 分

Makové makronky s malinovým krémem

2小時 30 分

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1小時 30 分

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2小時 30 分

Směs koření harissa

5 分

Malinové makronky

26小時

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 分

Maracujovo-čokoládová ganache

3小時 10 分

Medovník

25小時 30 分