秘鲁风情

10 食譜

秘鲁的美食就似秘鲁的文化,巨大的差异碰撞、交流,融汇一体,自成风格融合的新兴菜系。秘鲁当地以海鲜、淡水鱼及“谷物之母”藜麦为主。我们为您准备了10道精致的主厨食谱,从开胃菜到甜品皆具特色。让你的味蕾放飞至遥远的南美洲。

芒果奶冻配椰子冰沙

芒果奶冻配椰子冰沙

28小時 40 分

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

1小時 10 分

葱香玉米糕

葱香玉米糕

1小時 30 分

朝鲜蓟蘸酱

朝鲜蓟蘸酱

1小時 10 分

芦笋配帕玛森奶酪酱及黑蒜、苋菜籽

芦笋配帕玛森奶酪酱及黑蒜、苋菜籽

1小時 10 分

秘鲁风味白蘑菇色拉

秘鲁风味白蘑菇色拉

1小時 20 分

烟熏三文鱼配椰汁酸奶油酱汁

烟熏三文鱼配椰汁酸奶油酱汁

25 分

牛肉串及玉米色拉

牛肉串及玉米色拉

13小時 5 分

鳕鱼配蒜香酱汁及时蔬

鳕鱼配蒜香酱汁及时蔬

1小時

藜麦配蔬菜佐意大利黑醋酱汁

藜麦配蔬菜佐意大利黑醋酱汁

1小時 10 分