裝置與配件
清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 人份
食材
豌豆泥
-
水1500 克
-
盐50 克
-
冷冻豌豆 提前解冻500 克
-
黄油 室温,切块100 克
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稀奶油50 克
清蒸鱼及配菜
-
水500 克
-
红鲷鱼鱼排480 克
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盐1 小撮
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黑胡椒粉1 小撮
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橄榄油30 克
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樱桃番茄 根据大小可一切二120 克
装盘
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盐 适量,根据个人口味添加
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黑胡椒粉 适量,根据个人口味添加
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意大利黑醋 适量,根据个人口味添加
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橄榄油 适量,根据个人口味添加
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
27 g
卡路里
1663.2 kJ /
397.5 kcal
脂肪
23.3 g
纖維
2 g
碳水化合物
20.1 g
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