清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 人份

食材

豌豆泥

水
1500 克
盐
50 克
冷冻豌豆提前解冻
500 克
黄油室温，切块
100 克
稀奶油
50 克

清蒸鱼及配菜

水
500 克
红鲷鱼鱼排
480 克
盐
1 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
橄榄油
30 克
樱桃番茄根据大小可一切二
120 克

装盘

盐适量，根据个人口味添加
黑胡椒粉适量，根据个人口味添加
意大利黑醋适量，根据个人口味添加
橄榄油适量，根据个人口味添加

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 27 g

卡路里 1663.2 kJ / 397.5 kcal

脂肪 23.3 g

纖維 2 g

碳水化合物 20.1 g

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