清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

清蒸红鲷鱼配豌豆泥及小番茄

5.0 2 評分

準備 30 分

總金額 1小時 10 分

6 人份

食材

豌豆泥

水
1500 克
盐
50 克
冷冻豌豆，提前解冻
500 克
黄油，室温，切块
100 克
奶油
50 克

清蒸鱼及配菜

水
500 克
红鲷鱼鱼排
480 克
盐
1 小撮
黑胡椒粉
1 小撮
橄榄油
30 克
樱桃番茄，根据大小可一切二
120 克

装盘

盐，适量，根据个人口味添加
黑胡椒粉，适量，根据个人口味添加
意大利黑醋，适量，根据个人口味添加
橄榄油，适量，根据个人口味添加

營養價值每 1 人份

卡路里 397.5 kcal / 1663.2 kJ

蛋白質 27 g

脂肪 23.3 g

碳水化合物 20.1 g

纖維 2 g

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