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黄瓜焖鳝鱼
5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 45 分
4 人份
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食材

  • 鳝鱼
    500 克
  • 黄瓜
    100 克
  • 菜籽油
    20 克
  • 猪油
    10 克
  • 蒜头 切小段
    6 - 7 瓣
  • 姜 切丝
    10 克
  • 辣椒粉
    2 - 3 克
  • 新鲜小米辣 切小段
    2 根
  • 料酒
    20 克
  • 生抽
    20 克
  • 老抽
    3 克
  • 蚝油
    15 克
  • 细砂糖
    2 小撮
  • 盐
    2 小撮
  • 白胡椒粉
    2 小撮
  • 水
    250 克
  • 紫苏叶 切丝
    6 - 7 片

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 483.7 mg
蛋白質 24.3 g
卡路里 1357.9 kJ / 324.6 kcal
脂肪 22.3 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 4.4 g
碳水化合物 4.5 g

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