![Gratin dauphinois Gratin dauphinois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1AEB56AC-2217-4B76-9CA5-BFBC840D3C3E/Derivates/78963D34-D1F9-45E6-8FDB-4637309BDB4B.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- butter, for greasing
- 30 g Swiss cheese
- 1 garlic clove
- 1200 g potatoes, peeled and cut into round slices (2-3 mm)
- 250 g pouring (whipping) cream
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1250.5 kJ / 298.2 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 16.7 g
- 飽和脂肪
- 10.9 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 415.5 mg
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