裝置與配件
Bavarese al melone aromatizzata al Porto
準備 10 分
總時間 3小時 15 分
8 porzioni
食材
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
-
200 g di zucchero
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100 g di acqua
-
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
-
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
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100 g di liquore Porto + q.b.
-
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
107.4 mg
蛋白質
5 g
卡路里
1435.4 kJ /
343.1 kcal
脂肪
18.2 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
10.8 g
碳水化合物
37.8 g
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