Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3.0 2 評分

準備 10 分

總時間 3小時 15 分

8 porzioni

食材

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
200 g di zucchero
100 g di acqua
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
100 g di liquore Porto + q.b.
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 107.4 mg

蛋白質 5 g

卡路里 1435.4 kJ / 343.1 kcal

脂肪 18.2 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 10.8 g

碳水化合物 37.8 g

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