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Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3.0 2 評分
準備 10 分
總時間 3小時 15 分
8 porzioni
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食材

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
  • 100 g di liquore Porto + q.b.
  • 12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 107.4 mg
蛋白質 5 g
卡路里 1435.4 kJ / 343.1 kcal
脂肪 18.2 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 10.8 g
碳水化合物 37.8 g

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