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Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)
4.4 9 評分
準備 10 分
總時間 2小時 35 分
1 pezzo
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食材

  • 900 g acqua + q.b.
  • 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di latte
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
  • 50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
  • 25 g di farina di quinoa consentita da prontuario
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (非必選) neri

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 64.57 g
卡路里 6989 kJ / 2318 kcal
脂肪 40.74 g
纖維 25.08 g
碳水化合物 422.97 g

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