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Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)
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Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)
5.0 (4 評分 )
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食材

  • 900 g di acqua + q.b.
  • 200 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di latte
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
  • 50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
  • 25 g di farina di quinoa, consentita da prontuario
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo neri (非必選)
營養價值
每 1 pezzo
卡路里
6989 kJ / 2318 kcal
蛋白質
64.57 g
碳水化合物
422.97 g
脂肪
40.74 g
纖維
25.08 g

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