Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette

4.1 30 評分

準備 20 分

總時間 1小時

28 pièces

食材

Le praliné aux noisettes

200 g de noisettes émondées
10 g d'huile de noisette
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La ganache au praliné

170 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
100 g de crème liquide 35% m.g.
200 g de mascarpone
10 noisettes décortiquées pour la finition

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

蛋白質 7.8 g

卡路里 2228 kJ / 536 kcal

脂肪 46.9 g

碳水化合物 20.6 g

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