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Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette
4.1 30 評分
準備 20 分
總時間 1小時
28 pièces
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食材

Le praliné aux noisettes
  • 200 g de noisettes émondées
  • 10 g d'huile de noisette
  • 250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La ganache au praliné
  • 170 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 200 g de mascarpone
  • 10 noisettes décortiquées pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 7.8 g
卡路里 2228 kJ / 536 kcal
脂肪 46.9 g
碳水化合物 20.6 g

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