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Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito
3.8 36 評分
準備 20 分
總時間 26小時 30 分
30 pièces
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食材

La ganache saveur mojito
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 citrons verts non traités (zeste de 2 citrons et jus des 3 citrons)
  • 55 g de sucre en poudre
  • 6 brins de menthe fraîche équeutés
  • 2 œufs
  • 3 c. à soupe de rhum blanc
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
Les macarons
  • 150 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 2 g
卡路里 467.4 kJ / 111.4 kcal
脂肪 5.2 g
纖維 0.8 g
碳水化合物 13 g

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